We are BBQ

Grill-Catering & Grillkurse

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, exklusives Grill-Catering mit besonderen Gerichten und hochwertigen Zutaten für euch zu zaubern. Ganz individuell, wie es zu euch und eurer Feier passt. Von BBQ-Ribs über Beef Brisket bis hin zu unserem legendären Vegan No. 1 Burger bleiben bei unserem Grill-Catering keine Wünsche offen.

GRILL-CATERING ANFRAGEN

FIRE-Catering

Hochwertige Zutaten

Wir grillen nur das beste Fleisch und das knackigste Gemüse. Unser Fisch wird ebenso sorgfältig ausgewählt und zubereitet.

Profi-Griller

Das Grillgut kommt bei uns auf echte Profil-Grillgeräte. Wir setzen auf XX.

BBQ-Meister:innen

Wir wissen, wie man grillt. Gemeinsam haben wir über X Jahre Grillerfahrung am Buckel und geben diese gerne an euch weiter.

UNSER ESSEN

Wir wählen euer Menü immer individuell nach euren Ansprüchen und Bedürfnissen. Neben klassischen Grillgerichten wie Ribs oder Würste sind auch ausgefallene Speisen und Fisch kein Problem. Der vegetarische und vegane Grill ist ebenso unsere Spezialität. Diese Gerichte können unter anderen auf den Grill kommen:

BBQ-Ribs
Beef Brisket
Burger (mit Fleisch, vegetarisch und vegan)
etc.

Wir beraten euch gerne bei der Speisenauswahl, die perfekt zu eurem Anlass passt. Euer individuelles Menü sieht dann genauso aus, wie ihr es euch vorgestellt habt und macht euch und eure Gäste wunschlos glücklich.

Gegrillt wird mit XXX.

Zusätzlich zu unseren Grillern könnt ihr auch vom Smoker Gebrauch machen und herrlich rauchige Speisen genießen.

Tipp: Um eure Feier komplett zu machen, bieten wir auch die passenden Getränke, ausreichend Mobiliar, Gedeck sowie Zelte an. Lasst es uns bei der Anfrage einfach wissen und wir kümmern uns darum.

GRILL-CATERING ANFRAGEN

Service Packages

Small Plated

Medium Plated

Heavy Plated

Family Plated

Student Plated

Unser kleines BBQ Catering bietet eine köstliche Auswahl an gegrilltem Fleisch und Beilagen für eine kleine Feier oder ein gemütliches Treffen mit Freunden und Familie. Das Catering-Paket enthält 2-3 verschiedene Arten von gegrilltem Fleisch wie Hühnchen, Rind und Schweinefleisch, sowie eine Auswahl an Beilagen wie Salat, gegrilltes Gemüse und Brot. Wir sorgen dafür, dass alle unsere Zutaten frisch und von höchster Qualität sind und dass alle Gerichte liebevoll zubereitet werden. Unser Team kümmert sich um alles, von der Vorbereitung bis zur Reinigung, damit Sie sich voll und ganz auf Ihre Gäste konzentrieren können.

HEIRLOOM TOMATO
Bing Cherry, Madagascar Vanilla, Sheep’s Milk Feta, Mint (v, gf)

SPRING ASPARAGUS
Aquafaba Gribiche, Nasturtium, Mustard, Herb Breadcrumbs (vg, gf)

LOCAL BURRATA
Roasted Tomato, Charred Corn Chimichurri, Corn Crema, Cress (v, gf, df)

SUMMER SQUASH CARPACCIO
Charred Apricot, Castelvetrano Olive, Black Pepper Lavash, Ricotta Salata (v, gf)

GEM LETTUCES
Spring Vegetables, Poached Esbenshade Farm Egg, Green Goddess, Anchoïade (v, df)

SOFT SHELL CRAB
Ginger, Kefir Lime, Watercress, Dukkah Spice (df, gf)

GRILLED SPANISH OCTOPUS
Meyer Lemon, Caramelized Marcona Almond, Ancho Chili, Tomato (df, gf)

BIG EYE TUNA
Watermelon Aguachile, Black Sesame, Lime, Sorrel (df, gf)

150$ per person